Extrait de l’article du rédigé par Tom Travel, relayé par Lodges in Move.
Levier de croissance économique territorial, diversification d’activités des agriculteurs, expérience immersive en milieu rural et sensibilisation sociale et environnementale, voici le cocktail explosif de l’agritourisme. Cette forme de tourisme qui connaît un certain succès depuis quelques années contient les éléments essentiels pour contribuer à l’édification du tourisme de demain. Aujourd’hui, je m’accompagne d’un échange avec Emilie Couillard, cofondatrice de Exquisito Perú et de la Fondation Impact Eat, pour mettre la lumière sur cette tendance qui marque la différence.
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